Yotam Ottolenghi is al enkele jaren een van de meest populaire chefs ter wereld. Met zijn kleurrijke en speelse gerechten toont hij aan dat groenten in de hoofdrol enorm spannend kunnen zijn.

Hij laat ons kennismaken met de Midden-Oosterse keuken. Gedurende zijn hele loopbaan (en nog steeds) experimenteerde hij met groenten, kruiden en smaken. Hij raakte geïnspireerd door allerlei bijzondere smaakmakers, die hij overal vandaan haalde, en voegde deze samen met voor hem bekende ingrediënten en zo ontstonden zijn specifieke, spannende gerechten. Of je nu vegetarisch eet of niet, Ottolenghi’s keuken maakt iedereen blij.

In de workshop gaan we aan de slag met een aantal recepten uit een van zijn vele en bijzondere kookboeken.

DEZE WORKSHOP IS VOL. BIJ INSCHRIJVING WORDT U OP DE WACHTLIJST GEPLAATST.